» » Курочка по-испански

Курочка по-испански

Курочка по-испански

Ингредиенты:

бедра куриные - 4 шт.(можно использовать курицу порубленную на куски)

болгарский перец: красный - 1 шт.

желтый - 1 шт.

оливковое масло

томатный сок - 0,5 л.

соль, перец

сухой стручок перца чили (маленький)

укроп - 2 веточки

крахмал - 1 ст. лож.

 

Как готовить:

1.Нагреть духовку до 200*градусов. Стручки перца выложить на решетку и запекать пока кожура не станет коричневой и начнет пузыриться. Перец снять и разрезать пополам. Удалить косточки, а мякоть нарезать полосками. Переключить духовку на 150*градусов.

2.Куски курицы помыть, натереть солью и перцем. Обжарить в оливковом масле. Залить томатным соком, добавить полоски перца, перец чили целиковый и нарезанный укроп.

3.Переложить все в огнеупорную форму и поставить в духовку на 50 мин.

4.После готовности курицу вынуть из духовки, соус слить в кастрюльку. Смешать крахмал с небольшим количеством воды, вылить смесь в соус и довести до кипения. Выложить курицу на блюдо и залить соусом.

Рекомендуем

Свининка
Вторые блюда, Блюда из мяса, Рецепты за 30 минут
Свининка

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх