Свининка

Ингредиенты:

Свинина(у меня гуляш)-700гр.

Лук репчатый-1шт.(крупная)

Перец чёрный,красный и белый.

Горчица.

Майонез.

Соевый соус.

Жидкий дым.

Приправа для свинины.

Как готовить:

Нарезаем мясо на порционные куски.Добавляем нарезанный репчатый лук.Добавляем майонез,горчицу,разнообразные перцы,приправу для свинины и соевый соус(я добавляла 2ст.ложки).Тщательно,руками,перемешиваем и отправляем в холодильник на 1,5 часа.Через полтора часа достаём и выкладываем на раскалённую сковородку с подсолнечным маслом,добавляем 1ст.ложку жидкого дыма,перемешиваем.Накрываем крышкой и тушим минут 15 на среднем огне.Затем крышку снимаем,добавляем немного огоньку и обжариваем до готовности ещё минут 10.Гарнир на ваш вкус,я подавала с тушёной капустой.Очень вкусно.

Мясо получается мягкое,сочное и очень ароматное.