Свинина тушенная с овощами

Ингредиенты:

800г. свинины

1 небольшой кочан капусты

2 яблока

1 луковица

1 красный сладкий перец

большой пучок петрушки

большой пучок укропа

соль,перец по вкусу

Как готовить:

свинину нарезать кусочками.Обжарить 10-15 минут

яблоки нарезать ломтиками.Капусту и лук нашинковать

перец нарезать полукольцами, зелень измельчить

Взять кастрюлю.разогреть в ней 3ст.ложки подсолнечного масло

обжарить яблоки -5 минут

добавить капусту и лук, и готовить еще 10 минут

положить мясо в кастрюлю с овощами, тушить 30 минут

добавить зелень и сладкий перец, приправить

тушить на медленном огне 20 минут

можно добавить немного кипяченой водички если овощи будут прилипать к кастрюле.