Рыба в горшочке

Ингредиенты:

500гр.-рыбы морской,

2-луковицы,

50 г сливочного масла или маргарина,

4-средних картошки,

1-солёный огурец,

1/3-1/2 стакана сливок 20%,

1.5 стакана воды,

по одной чайной ложке измельченной зелени,

по одной чайной ложки томат-пасты,(на один горшочек),

соль.перец по вкусу.

Как готовить:

Рыбу почистить,выпотрошить,вымыть,отделить мякоть от костей и порезать ее на куски,картошку кружочками.У солёного огурца удалить кожицу и крупные семена,а остальное нарезать кубиками.Лук мелко порезать и обжарить в разогретом масле.В горшочки положить по лавровому листику,перец горошком,картошку,сверху жареный лучок,залить сливками и водичкой,посолить,поперчить и тушить до мягкости.

После этого положить томат-пасту,соленый огурец,кусочки рыбы,посолить.Поставить в духовку и тушить до готовности.

Перед подачей на стол посыпать зеленью.