Шаверма домашняя

Ингредиенты:

Тесто для блинов:

400мл молока;

3 яйца;

10 ст.л. муки с горкой;

ч.л. соли;

ч.л. сахара;

2ст.л. подсолнечного масла;

Для шавермы:

0,5 куриного филе;

немного приправы для курицы;

5шт. средних маринованных огурчиков;

6шт. крупных помидорок;

2шт. свежих огурчика;

Для соуса:

250гр сметаны;

250гр ряженки;

10ст.ложек майонеза;

6ч.л. приправы Вегетты;

Чеснок.

Как готовить:

Из муки, молока, яиц, соли, сахара делаем тесто. Оно должно получиться немного погуще, чем для обычных блинчиков.Добавляем в тесто подсолнечное масло. И жарим блинчики, потолще(см.фото, таких половников на сковороду я наливала 2);

Куриное филе некрупно режим и кладем на разогретую сковороду, немного подрумяниваем, добавляем воды и приправу для курицы, и тушим до выкипания воды, до полной готовности, на любителя можно добавить немного красного перчика;

Огурцы, помидоры режим кубиками(с помидоров можно снять кожуру);

Делаем соус: смешиваем сметану, ряженку и майонез, добавляем туда Вегетту и чеснок(чесночка должно быть побольше, я кладу зубчиков 10), чеснок только надо потереть на мелкой терке или пропустить через чесночницу,см.фото, на фото, ингредиенты для соуса;

Далее берем блинчик на него кладем по ст.ложечке помидоров, огурцов и курицы, затем поливаем соусом внутри и снаружи...

В зависимости от вашего вкуса, пробуйте соус и добавляйте количество чеснока и приправы, как нравиться вам. Этот соус можно использовать и в других рецептах, уж очень он вкусный получается!!!
Конечно, можно делать и с лавашем и с питой, но мне честно не очень нравиться, больше с блинчиками...
Мои гости ушли все сытые и довольные, а мой молодой человек всегда просто в восторге от этой шавермы...
Пробуйте и угощайте!