Говядина с апельсинами и перцем

Ингредиенты:

800 гр. - говядины

3ст. ложки соевого соуса

1 сладкий красный перец

1 сладкий желтый перец

125 мл.-апельсинового сока

1ст. ложка апельсиновой цедры

2 апельсина

соль по вкусу

приправа универсальная вегетте - 2ч. ложки

Как готовить:

мясо нарезать тоненькими полосочками,

полить соевым соусом,хорошо перемешать

выложить мясо на разогретую сковородку,обжарить,

и тушить 40 минут

перцы нарезать тоненькими полосочками, обжарить 5 минут

добавить в мясо

апельсиновый сок,цедру и приправу вегетте подогреть на газу в течении 3-х минут,влить в мясо, тушить на слабом огне еще минут 20-30, в зависимости от готовности мяса

апельсины почистить и разделить на дольки

каждую дольку разрезать поперек и тушить еще 5 минут