Свиные рулетики "Дебют"

Ингредиенты:

Корейка свиная - 1 кг.

брынза (фета, сиртаки и т.п.) - 300 гр.

чеснок - 5 зубчиков

зелень (укроп,петрушка) - 30 гр.

сметана - 3 ст. ложки

молоко - 100-150 гр.

специи

Как готовить:

1. Берем свинину и нарезаем на порционные куски, примерно толщиной 1 см.

2. Отбиваем куски свинины с 2-х сторон. С одной стороны солим, с другой перчим.

3. Готовим начинку из брынзы. Разминаем вилкой брынзу, добавляем, чеснок, пропущенный через чесночницу, и мелко порезанную зелень.

4. На перченую сторону свинины, выкладываем начинку. Сворачиваем в рулетики и закрепляем зубочисткой.

5. Выкладываем рулетики в глубокую сковороду. Сметану разводим молоком, добавляем специи по вкусу. И заливаем рулетики.

6.Ставим в разогретую до 180 гр. духовку на 20-25 мин.

Не ругайте строго. Это мой дебют. Если повторила чей то рецепт, прошу прощения. Пыталась найти, но в таком количестве рецептов, сделать не просто.