Плов с курицей и черносливом

Ингредиенты:

3 средних моркови

1 большая головка лука

150 гр.чернослива без косточки

1 курица со всеми её запчастями кроме спины :)

1 большая помидорина(свежая)

головка чеснока разобранного на зубки(не чистить только помыть)

3 кружечки риса(у меня круглозёрный)

4,5 кружки горячей воды

масло раст.для обжарки

соль

перец

Как готовить:

курицу помыть и поделить на кусочки

в сковороду налить масло,нагреть и положить куриные кусочки

жарим переворачивая 10 мин.

лук мелко нарезаем и добавляем к курицё,перемешиваем и обжариваем минут 5

морковь шинкуем на крупной тёрке и добавляем в сковороду

жарим минут 10 помешивая

солим и перчим

перекладываем содержимое сковороды в казан

чернослив помыть и четверовать :)

выложить слоем на курицу

рис помыть и слив воду выложить в казан на чернослив

ложкой разровнять и воткнуть в рис зубочки чеснока

помидор помыть и нарезать на пластики

выложить плотным слоем на рис

залить воду

накрыть казан и тушить на медленном огне 30 минут,до готовности риса

готовый плов перемешать прямо в казане

ВСЁ!!!Плов готов!!!