» » Тортилья классическая

Тортилья классическая

Тортилья классическая

Ингредиенты:

яйца - 6 шт.

картофель - 5 шт. (средних)

лук репчатый - 1шт (большая луковица)

масло подсолнечное - 4 ст. л. для обжаривания лука + полстакана для обжаривания картофеля (рекомендуют оливковое, но у меня на него непереносимость)

молоко - 1 ст. л.

мука - 1,5 ст. л.

соль, перец, шафран (рекомендуют, но я не использовал)

укроп

 

Как готовить:

Картофель очистить и нарезать мелкими мелкими кубиками.

Мелко нарезать лук и обжарить его на масле. В обжаренный луке добавить картофель и залить его еще маслом(1/2 стакана) так, чтобы оно полностью покрывало картофель.

Взбить яйца с молоком. Добавить 1,5 ст. ложку муки, измельченные лук и укроп, соль, перец и приправы по вкусу.

С помощью шумовки достать картофель из масла и дать ему обсохнуть.

Добавить картофель в яичную массу перемешать.

На горячую сковороду вылить массу и готовить на слабом огне, не перемешивая. Перевернуть тортилью на другую сторону и дать ей еще немного подрумяниться.

Украсить блюдо можно мелко нарезанным сладким перцем или помидорами.

Очень хороший и полезный завтрак, который понравится всей семье.Мне очень нравится есть тортилью со стаканом холодного молока

Тортилья классическая
Тортилья классическая
Тортилья классическая
Тортилья классическая
Тортилья классическая
Тортилья классическая

Рекомендуем

Паста Томатино
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 30 минут, Итальянская кухня
Паста Томатино

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх