Куриные крылья в медово-гранатовом маринаде

Ингредиенты:

Маринад

1/6 чашки мёда

2ст л. гранатового концентрата (Наршараб)

сок и цедра большого лимона

1/6 чашки вермута или сухого белого вина

небольшая красная луковица

2-3 зубчиков чеснока

1 ч.л. крупной соли

1 ч.л. молотого чёрного перца

Как готовить:

Все ингредиенты маринада измельчить и тщательно вымещать.

Сложить маринад и куриные крылья разделанные на части (по суставам) в плотный пакет.

Поставить в холодильник на 2 часа или дольше (за это время несколько раз перевернуть пакет).

Запекать на гриле или в духовке (200°C) 25-30, смазывая маринадом.

Подавать в горячем или холодном виде.