Мясная запеканка с брокколи и цветной капустой

Ингредиенты:

Картофель- 5-6 штук

Фарш-700 гр

Луковица -1 шт.

Булочка-1 шт.

Молоко- 100 гр.

Цветная капуста-300 гр (уже очищенной)

Брокколи-300 гр (очищенной)

Помидоры-3 шт

Яйца-2 шт.

Сметана-200-250 гр.

Сыр-100-150 гр.

Майонез-2 ст л.

Соль, перец по вкусу

Масло слив.-1 ч.л

Как готовить:

1.Отварить картофель в мундире,остудить ,очистить.

2. Мелко нарезать луковицу, соединить с фаршем, булочкой замоченной в молоке, посолить поперчить.

3.На дно смазанной маслом емкости уложить картофель порезанный пластиками, посолить, поперчить.

4. На него уложить подготовленный фарш.

5.А сверху на фарш слегка вдавливая в него выложить рядами соцветия брокколи и цветной капусты, отделяя их для красочности ломтиками помидор.

6.Посыпать тертым сыром.

7.Смешать сметану, яйца ,майонез . Этой приготовленной смесью залить запеканку.

8.Запечь до готовности.

Получилось очень сочно , вкусно. Я не очень люблю капусту, но здесь мне все понравилось.