Картофельные блины с мясом (вариант)

Ингредиенты:

5 крупных картофелин,

500 гр фарша,

луковицу,

масло для жарки,

соль,

перец

Как готовить:

картофель,лук потереть на терке посолить,фарш посолить поперчить добавить пару ложек воды, вымесить, на разогретую сковороду кладем ложку картофельной массы тонко на верх пол ложки фарша, равняем его,потом опять ложку картофельной массы,обжариваем на среднем огне с одной стороны потом с другой стороны,затем тушим на маленьком огне,подаем со сметаной