Паприкаш

Ингредиенты:

Куриная или индюшачья грудинка 600-700грамм.

Луковица 1шт.

Красный болгарский перец 1шт.

Помидор.

Паприка(сладкая),

соль перец.

Пол стакана сметаны,

мука.

Как готовить:

В растопленном сале обжариваем мелко порезанный лук.Туда же добавляем порезанное на кубики мясо,добавляем две полные столовые ложки паприки,резанный болгарский перец, нарезанный кубиками помидор,хорошенько перемешиваем и все это обжариваем несколько минут.Затем добавляем воды чтоб чуть чуть покрывало мясо и тушим минут 40 на маленьком огне.За 10 минут до готовности смешиваем пол стакана сметаны со столовой ложкой муки и вливаем в наше блюдо.Всё ёщё раз перемешиваем и доводим до готовности.

Соль,перец по вкусу

В Венгрии паприкаш подают с картофельным пюре.