Лобио с грудкой курицы (индейки)

Ингредиенты:

Грудка курицы или индейки-500-600 грамм

Лук репчатый-2 средние луковицы

Чеснок-2 зубка

Аджика-по вкусу и выдержке

Фасоль(уже варёная) красная-4 баночки по 250 грамм (вроде)

Петрушка-по вкусу

Как готовить:

1.Две средние луковицы режем мелкими кубиками.

2.Жарим лук на небольшом кол-ве раст. масла,

3.добавляем два мелконарезанных зубчика чеснока,немного жарим вместе с луком,солим,

4.добавляем нарезанное небольшими кусочками мясо,жарим вместе с луком и чесноком минуты три,не больше,иначе мясо будет сухим.

5.Добавляем две стол. ложки аджики (осторожно,если кто не любит или не может есть острое! можно и меньше аджики положить,но аджика придаёт особенный аромат).

6. Ещё до того,как жарить лук сливаем в дуршлаг фасоль,даём стечь жидкости.

7. Как только размешали мясо-лук-чеснок с аджикой,добавляем фасоль.Перемешиваем,убираем с огня.

8. Даём пару минут постоять,чтобы фасоль приобрела температуру мяса.

9. Добавляем мелко нарезанную зелень(петрушка,кинза).

Очень вкусно и диетично!
И что совсем немаловажно,-ну очень быстро.