Dushambe

Ингредиенты:

4 головки репчатого лука.

3 больших морковки

6 кусочков мяса с ладони очень тонко нарезанные

несколько листов белокочанной капусты

4 зубчика чеснока

2 стакана кипячённой воды

соль по вкусу масло подсолнечное на глаз

несколько картофелин

Как готовить:

В глубокую сковороду налить масло,покрыть дно дольками мяса.

С верху покрываем мясо нарезанными кольцами лука.

лук покрываем нарезанными кругляшками моркови.

Сверху ещё слой мяса,повторить лук и морковь.

Потом покрываем сверху картошкой разрезанной пополам.

Сверху 4 зубчика чеснока, солим, добавляем воду и покрываем листами капусты,

закрыть плотной крышкой тушим на медленном огне до готовности картошки.