» » Отбивная под сочной овощной щубкой

Отбивная под сочной овощной щубкой

Отбивная под сочной овощной щубкой

Ингредиенты:

свиная шея-4 кусочка толщиной ок.3см толщиной

для маринада:

1ст.л. горчицы с зернами+5ст.л.соевого соуса

1помидор(крупный)

1 огурец(или половинка длинного, 100-130г)

1/2 стручка перца чили

зеленый лук, укроп

1плавленный сырок

2ст.л. сметаны(или столько же майонеза, или 1 сметаны и 1 майонеза)

твердый сыр для посыпки(у меня пармезан, ок.50г)

 

Как готовить:

Свинину отбить и замариновать на 1ч.(пери комнатной температуре) в смеси соевого соуса и горчицы(я еще добавила немного смеси "прованских трав")

Огурец очистить и натереть на терке, слегка отжать. Помидор обдать кипятком и снять кожу,чили очистить от семян и перегородок, зелень помыть, обсушить-все мелко порубить, добавить сметану, мелко нарезанный сырок, посолить по вкусу и все перемешать.

Духовку разогреть до 180*. Мясо выложить в форму, покрыть овощной смесью, посыпать натертым на терке твердым сыром.

Запекать ровно 20мин.

Предлагаю еще один вариант шубки для мяса в духовке, очень сытная и сочная шубка, это мяско гарнира не требует, только овощи и хорошее вино.
С наступающим Рождеством Всех!!!

Отбивная под сочной овощной щубкой
Отбивная под сочной овощной щубкой
Отбивная под сочной овощной щубкой
Отбивная под сочной овощной щубкой
Отбивная под сочной овощной щубкой
Отбивная под сочной овощной щубкой
Отбивная под сочной овощной щубкой

Рекомендуем

Паста Милано
Вторые блюда, Другие основные блюда, Рецепты за 30 минут, Итальянская кухня
Паста Милано

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх