Запеканка из гречки с начинкой, соусом и сырной шапкой

Ингредиенты:

200 г гречки

200 г ветчины

2 луковицы

кетчуп

свежая зелень

400 г сметаны

2 яйца

150 г тёртого сыра

соль,перец

сливочное масло

панировочные сухари

Как готовить:

Сварить гречку.

Лук порезать и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле.

Добавить нарезанную квадратиками ветчину.

Добавить кетчуп, соль и перец по вкусу.

Хорошенько перемешать, обжарить ещё пару минут.

Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями.

В форму выложить половину гречки.

Сверху слоем выложить обжаренную ветчину.

Сверху порезанную зелень.

И снова слой гречки.

Яйца взбить с солью, добавить сметану и хорошенько перемешать.

Залить этим гречку.

Сверху присыпать тёртым сыром.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

Готовой запеканке дать минут 10 постоять в форме.

Вот и всё!!!

Очень простой и вкусный вариант - попробуйте - не пожалеете.