"Чили кон корне"

Ингредиенты:

500 г говяжьего фарша

2 луковицы(крупно порезать)

2 зубчика чеснока(измельченных)

1 стручок острого зеленого перца(крупно нарезанный)

1 красный болгарский перец(крупно нарезанный)

2 спелых помидора(нарезать кубиками)

2 банки(550 г каждая)белой фасоли в томатном соусе

1 маленькая баночка томатной пасты

1/2 ст.красного сухого вина

1/2 ч.ложки порошка "чили"

соль,

черный молотый перец.

растительное масло для жарки

Для подачи:

Отварной рис

Или "тортийос"

Как готовить:

В большой сковороде разогреваем масло и пассируем лук до золотистого цвета.

Добавляем чеснок,перцы и перемешиваем.

Через 3 минуты добавляем фарш и тушим перемешивая 10 мин.,до тех пор,пока мясо не "схватиться".

Тем временем нагреваем духовку до 180-185 градусов.

Кладем в сковороду помидоры,перемешиваем и тушим в течении 5 минут.

Добавляем фасоль,томатный пасту,вино,специи и перемешиваем.

Доводим до кипения.

Перекладываем в жароустойчивую форму и запекаем 20-25 мин.

Подаем с рисом или завернув в "тортийос"