Макаронные изделия фаршированные ассорти "а ля Канелони"

Ингредиенты:

Макаронные трубочки "типа Канелони", короткие - 14 шт

Сливки жидкие (магазинные, питьевые) - 400-500 мл

Сыр твердый - 50гр.

укроп

---------------------------

Фарш говяжий - прибл. 200гр

Манка - 1 ст.л.

Лук репчатый - 2 шт.

Кетчуп "Чили" - 4-5 ст.л.

---------------------------

Творог - прибл. 200 гр.

Сметана - 1 ст.л.

Манка - 1 ст.л.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка, укроп, зеленый лук

---------------------------

Соль, перец

Как готовить:

Нижеприведенное - результат массового гипноза. Недолюбливаю макаронные изделия! но этими "канелонями" так раздразнили - захотела, хоть умри! В окрестных магазинах нашла самое крупное макаронное изделие, которое можно нафаршировать (может где-то в гипермаркетах эти канелони и есть, но не в моем "спальном" районе). Приступим:

В подсоленной воде слегка отвариваем макаронные трубочки: вода закипела, бросаем, с момента закипания не более 4-х минут. Осторожно вынимаем.

Начинка №1: соединить фарш, манку, соль, порезанный и пожаренный лук, кетчуп.

Начинка №2: соединить творог, сметану, манку, порезанную зелень, продавленный чеснок, соль, перец.

Начинить канелони и уложить в противень в шахматном порядке.

Залить сливками и поставить в нагретую духовку на пол-часа при среднем огне.

Натереть на мелкой терке сыр и смешать с порезанным укропом.

Выключить огонь, посыпать сверху на "запеканку" сыр с зеленью и оставить в духовке минуты на три.

Подавать, поливая загустевшими сливкам, в которых запекалось.

Блюдо небюджетное, но очень сытное и нежное.

Фаршировать надо "плотно", чтоб не были пустыми.
Еще одна новинка - опробовала "одноразовые" формы для запекания... очень удобно... увлеклась и все перемыла, как обычно, так что еще послужат.