Мясные рулетики с начинкой из брынзы

Ингредиенты:

4 свиные отбивные

200 г брынзы

зелень

300 мл сливок

Как готовить:

Мясо отбить, поперчить. Я не солила, т.к. брынза уже солёная. Брынзу нарезать маленькими кубиками, зелень измельчить. Смешать брынзу с зеленью и распределить на отбивных. Свернуть каждую отбивную в рулетик и скрепить зубочистками. Обжарить до золотистой корочки на сильном огне, затем огонь уменьшить и влить подогретые сливки. Накрыть сковороду крышкой и тушить 30 минут.