Куриные рулетики начинкой

Ингредиенты:

куриная грудка(зависит от веса курицы),

100-150гр ветчины

100гр сыра(твёрдых сортов)

лимон, соль,перец

Как готовить:

взять грудку порезать на кусочки так, чтоб можно было эти кусочки отбить как на отбивные. Каждую отбивную посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. оставить на 20-30мин.

сыр и ветчину порезать полосками.

на каждую отбивную положить полоску ветчины сыра. скрутить рулетом и закрепить зубочисткой

рулетики обжарить на масле до золотистой корочки, вытащить зубочистки, добавить в сковороду немного бульона или воды и потушить рулетики 10-15 мин.

у меня вышло 12 рулетиков(курица была 4,5 кг). получается довольно неплохо.