Рассыпчатые шарики с уксусом и перцем

Ингредиенты:

1)Свинина 500г

2)Куриные яйца 3шт

3)Крахмал картофельный

4)Кориандр толченый 2г

5)Имбирь 2г

6)Кунжутное масло

7)Растительное масло

8)Бульон

9)Уксус

10)Чёрный перец

11)репчатый лук 100г

Как готовить:

Мелко порезанное мясо положить в чашку,добавить яйца, крахмал, воду, мелко порезанный лук помешать в имбире .Сформировать шарики примерно диаметром 3см.В сковороду налить растительное масло, нагреть, положить шарики и жарить до красно-коричневого цвета. Шарики проложить в любую форму для запекания добавить соевый соус,налить бульон, поставить в духовку и тушить до готовности. В масле,оставшемся на сковороде обжарить перец, добавить бульон, соль, вскипятить налить немного уксуса и кунжутного масла. Добавить немного крахмала для загустения. Готовые шарики залить залить подливкой и засыпать кориандром.