Ребрышки "Барбекю"

Ингредиенты:

Ребра свиные-0.5кг

Перец черный

Паприка

Приправа для свинины

-----------------------

Мед-1ст.л

Уксус-1ст.л

Соевый соус-100млл

Кетчуп-2ст.л

Крахмал-1ч.л

-----------------

Масло растительное

Кунжут

Как готовить:

Ребрышки маринуем в специях и приправах от 2-х часов и более.

Готовим соус. В кастрюлю с толстым дном наливаем соевый соус,добавляем мед, кетчуп, уксус и даем покипеть 3-5 минут. Крахмал разводим холодной водой (30млл) и вливаем в кипящий соус, кипятим еще3 минуты.

Маринованные ребра обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Обжаренные ребра обмакиваем в соус, посыпаем кунжутом и выкладываем в форму для запекания. Запекаем ребрышки 25-30 минут.

На гарнир я подала запеканку из картофеля, лука. майонеза и сыра. Ребрышки получились очень вкусными и нежными.