Детский кулеш

Ингредиенты:

Пшено 50 гр

Вода 200 мл

Молоко 200 мл

Картофель 50 гр

Лук 10 гр (очень маленькая луковичка)

Тыква 50 гр

Масло сливочное 1,5 ч.л

Соль по вкусу

Как готовить:

Пшено перебрать, промыть, залить водой и поставить на огонь.

Картофель и тыкву нарезать маленькими кубиками, лук помельчи.

Как только пшено закипит, огонь убавить и прокипятить 5 мин, после чего добавить 100 мл молока и картофель с луком.

Пусть покипит 5 мин.

Размешать и добавить тыкву.

Покрыть крышкой поставить в духовку на 40 мин.

Достать по истечении времени и влить 100 мл молока, сливочное масло , присолить.

Выключить духовку, обратно поставить кулеш на 15 мин.

Очень вкусное и полезное блюдо.
Лук можно припустить в масле. Сынуля ел с удовольствием.
Не много напомнило пшенку , которую давали в саду, но эта более насыщенная сливочным вкусом.