Чахохбили с красным вином

Ингредиенты:

курица

4 помидора

1 острый красный перец

3-4 зубчика чеснока

1 ст.л. кинзы

1 ст.л. базилика

1 ст. л. хмели-сунели

1 стакан красного полусладкого вина

2-3 ст.л. томатной пасты

соль,перец(я брала смесь из 4-х видов перца)

Как готовить:

Курицу нарезать на мелкие кусочки,насадить на шпажки,посолить,поперчить,добавить капельку уксуса и оставить мариноваться.

Помидоры надрезать и обдать кипятком.Снять с них кожицу и мелко порезать.

В кастрюлю положить помидоры и немного потушить,добавить томатную пасту,вино,чеснок,острый перец и дать потомиться.В последнюю очередь добавить кинзу,хмли-сунели,базилик.

Шпажки с курами залить томатным соусом и томить на медленном огне(примерно 30мин).

Подавать с рисом.

Т.к. на нашем сайте есть парочка рецептов чахохбили,то я решила немного видео изменить это блюдо и приготовила на шпажках и с вином.
В чахохбили можно также добавлять тархун, укроп,шафран.
Соус получается очень насыщенный и ароматный,а курочка просто нежнейшая!!!