Котлеты с сюрпризом

Ингредиенты:

Фарш свинина + говядина - 600г

Морковь - 1шт

Лук - 1шт

Сыр твердый - 100 - 150г

Яйцо - 1шт

Соль, перец, специи по вкусу

Зелень любая 1 пучок

Как готовить:

Морковь натереть на мелкой терке

Лук и зелень мелко порубить

Яйцо взбить

В фарш добавить яйцо, морковь, лук, зелень, специи и тщательно перемешать

Разделить на одинаковые шарики

Сыр порезать толстыми брусочками

В каждый шарик в серединку положить сыр и аккуратно слепить котлетку

Готовить котлетки в пароварке мин 30-40

Подавать с любимым гарниром