Жаркое "Свинина по-индийски с овощами"

Ингредиенты:

50 гр.индийского чая, настоявшегося с мёдом и лимоном ( 0,5 мёда, 0,5 кружка лимона)

Шейка свинины 150 гр,

Красный перец – 1/3 бочонка,

Репчатый лук 0,5 головки.

Морковь- 1/4 большой моркови.

Красная фасоль – половину банки без жидкости.

Кинза 50 гр.,

Соевый соус – 2 ст. ложки,

Растительное масло – 2 ст. ложки,

Карри 0,5 чайной ложки.

Соль.

Как готовить:

Берём кусок свиной шейки, отбиваем и щедро посыпаем карри.

Режем длинными полосками морковь и красный перец.

Толстыми кольцами лук.

Выкладываем на раскаленную сковороду

овощи и мясо на расстоянии в 1 см друг от друга.

3 минуты выдерживаем на одной стороне,

Потом переворачиваем на другую сторону

Доводим до полуготовности.

Выливаем на сковороду 2 ст.ложки соевого соуса

и 2 ложки растительного масла.

Добавляем 0,5 банки красной консервированной фасоли

Солим.

Выливаем 50 гр. сладкого чая с лимоном и мёдом.

Режем 50 гр. кинзы и добавляем в соус.

Посыпаем все овощи и сам соус карри.

Выпариваем соус до половины.

Выкладываем на тарелочку.