Курица запеченная с картошкой в маринаде

Ингредиенты:

4 кусочка курицы

8-10 картофелин

1 большая луковица

3 ст. ложки майонеза

соль

перец

тмин (1 ч. ложка)

лавровый лист (пару листиков)

Как готовить:

Снять кожу с курицы, посолить, поперчить, обсыпать тмином, добавить порезанный на четверть кольца лук, обмазать половиной майонеза, мариновать пару часиков.

Картошку разрезать на половинки (или на больше кусков если большая картошка) посолить, поперчить, добавить в уже замаринованную курицу, добавить оставшийся майонез и все перемешать.

Разложить равномерно на противень и выложить на верх равномерно весь оставшийся на тарелке маринад, в картошке сделать надрезы и засунуть туда кусочки лаврового листа. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 гр. примерно 45 минут.