НЕ мясные котлеты с мясным вкусом

Ингредиенты:

650г отварной гречки

1 луковица

2 отварные картофелины

1 яйцо

немного ветчины из индейки

9 кусочков сулугуни

отруби

соевый соус

соль, перец, приправки по вкусу

Как готовить:

Пропустить через мясорубку гречку, лук и картошку. Добавить соевый соус, приправки, яйцо и замесить фарш.

Ветчину натереть на терке.

Из фарша сформировать котлетки (у меня получилось 9 штук), положить внутрь каждой немного ветчины и кусочек сулугуни. Обвалять в отрубях, выложить на смазанный противень и запекать в разогретой духовке 20мин., один раз перевернув.

Очень вкусные и сытные котлетки! Мой муж даже не понял, что это гречка. Был уверен, что котлетки из мяса, пока я ему не сказала.