Рыбное-запеченное "Избранное" с кус-кус

Ингредиенты:

Лосось - 200 г.,

судак - 200 г.,

мидии (замороженные) - 200 г.,

креветки (мороженные, очищенные) - 200 г.,

кальмар - 2 тушки,

шампиньоны - 4-5 штук,

лук - порей - 1 стебель (белая часть),

сыр - 200 г.,

сметана - 200 г.,

зелень и специи - по-вкусу.

Как готовить:

Кальмары порезать кольцами, шампиньоны - ломтиками (кто-то предпочитает кубиками, но на вкусе это не отражается), рыбу - небольшими кусочками.

Сыр порезать небольшими прямоугольничками. Порей - кружочками.

Берем форму и начинаем выкладывать слоями: слой рыбы, слой сыра. Слой кальмаровых колец, слой сыра. Слой порея, слой грибов. Опять же - сыр и мидии. В принципе слои можно варьировать, как угодно. Я постаралась сфотографировать как можно более подробно.

. После того, как слои готовы - заливаем это все сметаной, в которую добавляем любимые специи. И отправляем в духовку на 30-35 минут.

На гарнир я приготовила кус-кус, согласно инструкции на упаковке, но добавила в него обжаренную морковь и лук. Ну и украшаем зеленью.