Соте "Сливочное"

Ингредиенты:

0.5 кг индейки

2 красные луковицы

3 болг. перца разных цветов

300 г брокколи

400 г шампиньонов

350 мл 30% сливок

150 мл белого сухого вина

тимьян

зелень

соль

Как готовить:

Лук нарезать не очень мелко, индейку - средними кусочками.

Лук обжарить в сотейнике, добавить мясо и обжарить пару минут.

Влить вино и тушить 7 минут.

Тем временем режем оставшиеся овощи и грибы.

Кладем к мясу перец, брокколи,шампиньоны, тимьян. Солим и заливаем сливками.

Накрыть крышкой и тушить 40 минут. Затем выключить огонь и дать настояться еще полчаса.

Подавать, посыпав зеленью и с салатом.

Получается просто неимоверно вкусное блюдо!!! Съели в момент всю кастрюлю, я пожалела, что не увеличила порции