Куриное филе со стеклянной лапшой

Ингредиенты:

200 г филе курицы

70 г стеклянной лапши

1 ст.ложка раст.масла

1 ч.л. соевого соуса

1 зб чеснока

0,5 ч.л. тростникового сахара

1 шт луковица

перец чили (у меня сухой)

0,5 ч.л. тертого имбиря

раст.масло для жарки

Как готовить:

Куриное филе порезать полосками.

Смешать соевый соус, раст.масло, сахар, тертый имбирь, чили.

Куриное мясо хорошо перемешать с полученным соусом и оставить на 20 минут.

Разогреть масло на сковороде, положить лук порезанный тонкими колечками, чеснок (пропущенный через пресс) и обжарить до полупрозрачности.

Добавить курицу с маринадом и обжарить приблизительно 10 минут.

Стеклянную лапшу варить как сказано на упаковке (у меня опустить в подсоленный кипяток, выключить газ, оставить под крышкой 3 минуты, ополоснуть холодной водой).

Добавить лапшу к курице и прогреть.

По рецепту украсить кинзой, я - сельдереем.

Дочь принесла стеклянную лапшу. Раньше я никогда не пробовала, даже в кафе не заказывала. Что сказать - вкусно. Правда я лапшу чуть переварила (1 минута лишняя и...уже передержала). В следующий раз и овощи добавлю В рецепте был живой горький перец и для соуса пальмовое масло