Запеканка из картофеля с грибами

Ингредиенты:

•5 средних картофелин

•1 средняя луковица

•300 г вареных опят

•соль,перец

•2 ст.л.раст.масла

•150 мл сливок 20%

•100 гр тертого твердого сыра

•1 ч.л.слив.масла

Как готовить:

Картошку почистить и отварить.

Луковицу очистить, мелко порезать, обжарить в растительном масле до прозрачности, добавить вареные опята (ну вообще-то можно было их и не варить, просто они уже были сварены), обжарить на небольшом огне минут 7.

Картошку порезать ломтиками толщиной в 0,5см, выложить в смазанную сливочным маслом форму, поверх нее равномерно распределить грибы, полить сливками и посыпать сверху тертым сыром.

Запекать в духовке при 200* минут 20 до образования корочки

Вчера набрали целую корзину опят, а сегодня я с ними боролась (или они со мной?). Отварила все. То, что не реализовала сегодня - разложила по пакетам порциями граммов по 200-300 и в морозилку.
А сегодня сделала просто запеканку (так я думала), но оказывается можно это назвать красивым словом ГРАТЕН.