Картофель "Ералаш"

Ингредиенты:

1,5 кг картофеля

300 гр. грибов (шампиньонов),

1 банка горошка,

3 средних головки репч.лука,

1 окорочок,

1 плавл.сыр(у меня был твердый сыр),

2 зубчика чеснока,

1 стакан сметаны

1 стакан майонеза,

70 мл воды

соль

специи

зелень

масло для смазки,

лавр.лист

Как готовить:

Картофель отварить в мундире с добавлением лавр.листа, остудить и нарезать кольцами. Грибы обжарить вместе с луком, окорочок отварить до готовности в подсолен.воде - отделить мясо от костей, нарезать или порвать руками. На противень, смазанный раст.маслом уложить весь картофель, нарезанный кружочками, немного посолить, дальше мясо курицы + грибы + зеленый горошек. В отдельной посуде смешать майонез со сметаной, добавить измельченный чеснок и зелень,если имеется,добавить воду,хорошо перемешать и этой смесью залить все содержимое противня. Поставить в духовку. За 10 минут до готовности (а это произойдет очень быстро, т.к. все продукты уже готовые) посыпать тертым сыром и уже запечь до золотистой корочки.