Рисовая запеканка с омлетом (на завтрак, и не только...)

Ингредиенты:

Рис (сухой) - 100 гр.,

яйца - 10 шт.,

молоко - 1 чашка (чайная),

масло сливочное - 100 гр.,

соль.

Как готовить:

Отварить рассыпчатый рис в солёной воде.

Взбить 10 яиц с молоком, посолить.

Форму смазать, положить рис. Рис залить взбитыми яйцами, и поставить форму в нагретую духовку до 180 гр. Печь до готовности, примерно, 45 минут.

На горячую запеканку положить кусок сливочного масла, и дать ему равномерно распределиться по запеканке.

Для того, чтобы утром быстрее приготовить такой завтрак, можно с вечера отварить рис, и убрать его в холодильник.
Если в яйца добавить сыр, типа Фета, тоже будет вкусно.
К этой запеканке можно подать какой-нибудь соус. Мне нравится с ткемали, или с кетчупом.