Запечённые кабачки

Ингредиенты:

Кабачки-1кг

Помидоры-2 шт

Укроп

Карри

Куркума

Соль

Перец

Мука

Сметана-1 чашка

Горчица-1 ст.л.

Как готовить:

Кабачки порезать кольцами и равномерно пересыпать специями, солью и мукой.

Смешать сметану с солью и горчицей.

Помидоры нарезать тонкими дольками.

Укроп порубить.

Застелить протвень бумагой, выложить кабачки, сверху помидоры, смазать сметанной смесью и посыпать зеленью.

В духовку на 30 минут.

Прекрасно идёт как в холодном, так и в гарячем виде. Быстро,вкусно,полезно.