Кабачковые караблики на пару и в духовке с мясом от индюшачей шеи

Ингредиенты:

1 индюшачья шея

2 средних кабачка

1 большой помидор

1 болгарский перец

2-3 зубчика чеснока

1 морковка

мясной бульон или соус (например томатный)

Как готовить:

Рецепт конечно ничего необычного, просто хотелось именно показать,как можно использовать индюшачью шею, т.к. на сайте не очень много рецептов с ней, а жаль. И это один из любимых моих видов мяса. Во-первых мясо шеи очень вкусное, нежное. Так оно еще и недорогое. К сожалению в Москве в моем районе индюшки вообще практически нет, поэтому я закупаюсь у родителей в Подмосковье, сразу по 2-3-4 шеи и в морозилку. Стоит кг шеи около 80-90 руб! в килограмме 2 средних шеи. А из одной штуки можно сварить суп или сделать ужин, например сварить предварительно и обжарить с макарошками лучком и морковкой, тоже очень вкусно.
P/S, Прошу прощения за ошибки, вчера было ДР, еще не до конца проснулась