Рис Жасмин с жасмином по-китайски (основное блюдо и десерт)

Ингредиенты:

1 стакан риса жасмин Мистраль

1 ч л зеленого чая с жасмином (брала и пакетик зеленого чая с жасмином)

щепотка соли

1 1/4 ст воды КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ (это важно)

Для десерта

сливки 33% или холодное молоко

сахар по вкусу

любые фрукты-ягоды (у меня абрикос и ежевика)

Как готовить:

Рис промыть,перетирая руками,до чистой воды и на сито

В воду бросить щепотку соли и чай ( я брала для сравнения и в пакетике и развесной - победа за развесным)

Ровно 3 минуты настаиваем чай с солью - как ни странно этого достаточно - аромат раскрывается за это время

Кастрюлю (дно) смазать малюсеньким кусочком масла

Всыпать рис,залить чаем с солью,довести до кипения,накрыть,огонь до минимума и готовить до готовности

Готовый рис распушить вилкой и подавать горячим в качестве основного блюда (хранить в горячем виде не более 2 часов)

Рис очень интересный и вкусный

Можно подать в качестве гарнира к рыбе ,к мясу или овощам

В холодном виде этот рис прекрасен как десерт

Можно просто подать с холодным или горячим молоком или сливками

Можно взбить сливки,перемешать со рисом и фруктами-ягодами,убрать в холодильник на 2 часа

Я положила стакан холодного готового риса и 300 мл сливок в блендер,добавила сахар по вкусу и пробила

Разложила по креманкам,переслоив с разрезанным абрикосом и украсила ежевикой - в холодильник на пару часов

Очень понравилось с холодным молоком!

Во время варки аромат жасмина не пропадает,а переходит по что-то новое,делает рис новым по вкусовым ощущениям,очень вкусным
Попробуйте!Может и вам придется по вкусу?