Ризотто с кроликом и рисом «Жасмин» от Мистраль

Ингредиенты:

Кролик — 300-400г

Грибы белые свежие — 200-300г

Рис Жасмин — 250г

Вода — 1л

Морковь — 1шт

Лук репчатый — 2шт

Чеснок — 4зуб

Перец черный горошком — 5шт

Перец душистый горошком — 5шт

Перец красный молотый сладкий — 1ст.л.

Масло сливочное — 20-30г

Томатная паста — 2ст.л.

Фасоль стручковая - 100г

Вино красное сухое — 100г

Сметана — 2ст.л.

Соль, зелень по вкусу

Как готовить:

см. пошаговые фото

Вкусное, ароматное ризотто с рисом «Жасмин» - очень праздничное и красивое блюдо !!! )))