Картофельное пюре с зеленью и творожным сыром

Ингредиенты:

500 г картофеля

100 мл молока

50 г сливочного масла

75 г творожного сыра с зеленью

1/4 луковицы

1 ст.л. рубленного укропа

соль, паприка по вкусу

Как готовить:

Картофель очистить и отварить до готовности с добавлением лука и соли. Лишнюю воду слить, оставив немного на дне, лук выбросить.

В молоко добавить сливочное масло, нагреть почти до кипения. Добавить половину смеси к картофелю и измельчить с помощью блендера с насадкой для пюре в течение 40-50 секунд в режиме Турбо. Влить оставшееся молоко с маслом и еще пробить блендером в том же режиме до однородности.

В пюре добавить творожный сыр, перемешать и всыпать укроп. Досолить по вкусу. Подавать сразу же, посыпав паприкой.