Картошка по-селянски с чесночным соусом

Ингредиенты:

Картофель — 8 шт

Чеснок — 6 зуб.

Масло подсолнечное (или оливковое) — 7 ст. л.

Укроп (в соус) — 1 пуч.

Сметана (в соус) — 150 г

Майонез (в соус) — 4 ст. л.

Лук зеленый (на картошку) — 1 пуч.

Базилик (пару веточек на картошку) — 1 пуч.

Соль (в соус) — 2 г

Приправа (для картошки или для гриля, у меня ушло 0.5 пачки) — 1 упак.

Как готовить:

Очень тщательно моем картошку щеткой. Кожура должна быть очень чистой. Режем на 4 части.

Складываем в миску нашу чистенькую картошечку.

Наливаем масло и хорошо перемешиваем.

Добавляем приправу для картошки или ваши любимые приправы. Перемешиваем.

На противень укладываем лист пергамента. Пергамент обязательно!!!

Сверху на лист выкладываем, нашу картошечку, кожурой вниз. Отправляем в духовку 200 гр. на 40 минут.

Готовим соус. Режем мелко укроп.

В мисочке перемешиваем сметану, укроп и майонез.

Добавляем чеснок. Посолите. Перемешайте. Соус готов!

Режем мелко, лук зеленый и базилик (на любителя). Я, люблю базилик.

Когда достанете картошку из духовки, сразу посыпьте нарезанным луком, горячую картошку.

Выкладываем картошечку в блюдо и поливаем соусом.

Приятного Вам времяпровождения на пикниках!

Эта картошечка всегда фаворит на всех пикниках. А соус бесподобный. В тандеме, картошка с соусом, превосходное сочетание.