Курица и молодой картофель запеченные в сливках

Ингредиенты:

4 куриных бедра,

6-7 молодых картофелин,

1 луковица,

250 мл сливок,

1 огурец,

1 острый красный перец

Базилик, укроп, петрушка - по вкусу,

Соль, черный перец - по вкусу.

Как готовить:

Картошку очистить и нарезать небольшими кусочками. Я использовала фигурный нож.

Бедра разрезать пополам, посолить, поперчить, добавить нарезанный лук и оставить на 10 минут, если время позволяет то можно и на дольше оставить.

В форму выложить курицу и картофель.

В сливки добавить соль, перец и мелко нарезанную зелень.

Вылить эту смесь в форму к курице и картошке.

Закрыть крышкой или фольгой и готовить в духовке 40-50 минут при 220*С.

Курица запеченная с молодым картофелем в сливках -это достаточно простое блюдо,  но в тоже время оочень вкусное! Мясо и картофель получаются очень нежными, тают во рту..  Это блюдо отлично подойдет для работающих женщин, придя с работы все смешать и отправить в духовку, пока вы занимаетесь мелкими делами у вас ужин будет готов и стоять у плиты не нужно. К этому блюду отлично подойдут свежие овощи просто нарезанные или в виде салата.