Хрустящие мюсли, покрытые карамелью из меда

Ингредиенты:

Предлагаю еще один быстрый завтрак! Конечно же, заготовку нужно приготовить заранее и уж потом утром наслаждаться!;) эти мюсли вы можете залить как холодным, так и теплым (горячим) молоком. Это все равно безумно вкусно! Также это замечательный маленький презент, сделанный своими руками!

Нам понадобится:

- 75 g миндаля

- 150g хлопья (5-6 злаков или крупных овсяных хлопьев)

- 1 щепотка соли

- 2 раза на кончике ножа корицы

- 2 раза на кончике ножа имбиря

- 60-100g меда (я кладу 60 гр)

- 1 ст.л. ванили сахара

- 20-30 g кокоса сухого

- 20-30 g воздушных зерен риса или амаранта

- 25 гр воды

- также можете добавить любые добавки: орехи, изюм, сухофрукты, лен и т.д.

Как готовить:

Предварительно нагреть печь в 150°C.

Грубо раздробить миндаль.

В миске смешать миндаль, хлопья, соль, корицу и имбирь.

Добавить мед и ваниль к сухой смеси, хорошо смешать, чтобы распределить мед и затем опрокинуть на противень, и поставить в духовку. Я использую жидкий мед, если ваш немного густой, растопите его в кастрюльке на умеренном огне до тех пор, пока он не станет жидким.

Печь 15 минут в 150°C, к концу этого времени перемешать при помощи деревянной лопатки. Поставить в духовку еще на 10 минут, затем снова перемешать и оставить еще на 10 минут. В конце перемешать и оставить остывать в приоткрытой духовке.

Смесь получается золотистой.

Оставить охладиться, затем сложить в коробку из металла или в стеклянную банку.