Жареный рис с креветками

Ингредиенты:

Карри (молотый)-1 ч.л.,

креветки -10-12 шт,

чеснок-1 долька,

рис Индика "Мистраль"-50 г,

соевый соус-1 стол.л,

перец чили-1/4 шт,

растительное масло-3 стол.л..

сахар-1/2 ч.л.

Как готовить:

1.Отварить рис Индика в подсоленной воде до готовности.

2.Креветки отварить в кипящей воде в течении 5 минут.Очистить.

3.Чеснок и перец чили мелко порубить. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить порубленный чеснок и чили, карри , обжарить в течении 20-30 секунд.Добавить креветки и жарить ещё 3-5 минут.

4.В сковороду выложить отваренный рис, побрызгать соевым соусом, добавить 1/2 чайной ложки сахара, обжарить рис до золотистого цвета.Подавать можно с зеленью и овощами.

Восхитительный жареный рис с креветками-традиционное тайское блюдо, которое таит в себе неожиданное сочетание цветов и ароматов. К своей трапезе приглашаю Екатерину. Надеюсь, что ей понравится моё блюдо.