Овощное рагу с телятиной и пикантной чесночной юшкой (мультиварка)

Ингредиенты:

Кабачок - 1шт

Баклажан - 1шт

Перец болгарский - 1шт

Помидор - 1шт

Чеснок - 3зуб

Телятина - 200г

Для бульона:

Вода - 200мл

Горчица домашняя - 1ч.л.

Соус Наршараб - 1ч.л.

Сметана - 2ч.л.

Масло растительное ароматное - 2ч.л.

Соль - 2ч.л.

Как готовить:

Овощи и мясо порезать крупно, все сложить в чашу мультиварки;

Для бульона размешать все составляющие, залить им содержимое чаши;

Готовить в режиме "тушение" или аналогичной программе (зависит от модели мульты) - 1час;

Готовое рагу шумовкой разложить по тарелкам, бульон разлить отдельно по пиалам;

В бульон добавить мелко-шинкованный свежий чеснок и зелень по вкусу;

Подавать горячее рагу с горячим бульоном и сухариками !!!