Курочка по-тайски в пряном соево-медовом соусе с рисом

Ингредиенты:

Рис Индика Brown " Мистраль"-100 г

куриное филе-300г

красный сладкий перец-1 шт.

чеснок-2 зубчика

соевый соус-4 стол.ложки

мед- 1 стол.л.

карри- 3 чайн. ложки

чили молотый-1/2 чайн.ложка

мука-2 чайные ложки

растительное масло-для жарки

вода-150 мл

Как готовить:

1.Рис Индика отварить до готовности.

2.Филе курицы вымыть, нарезать полосками.

3.Обжарить филе на растительном масле до полуготовности. Переложить в тарелку.

4.Сладкий перец вымыть,очистить от семян, нарезать полосками.

5.Приготовить соус. Чеснок измельчить. В миске соединить соевый соус, чеснок, мед, карри, молотый перец чили и 2 чайные ложки муки.Перемешать.

6.Обжаривать сладкий перец в течении 2 минут на той же сковороде, что и филе. Добавить филе,влить соус и 150 мл воды.Довести до кипения, варить , помешивая, 7 минут до загустения.

7.Подавать с рисом.