Коричневый рис с морепродуктами в тайском стиле

Ингредиенты:

Рис длинозерный коричневый от ТМ «Мистраль»-0.5 стакана.

Вода-для варки риса

Соль по вкусу

Креветки-100 грамм

Тушка кальмара без кожи-1 шт. средняя

Смесь овощная ( замороженная, стручковая фасоль, морковь, сладкий перец)-2 столовых ложки.

Молоко кокосовое- 60 мл

Мука рисовая - хорошая щепотка

Перец чили- хорошая щепотка.

Масло растительное- 1 .5 столовых ложки.

Как готовить:

1.Отварить, коричневый рис от ТМ Мистраль согласно инструкции на упаковке.

2. Креветки почистить, тушку кальмара порезать кольцами.

3. На сковороде разогреть масло, выложить кальмары и креветки, обжаривать не более 1 минуты.

4. Добавить замороженную овощную смесь, стручковая фасоль, морковь ( куда же без нее ведь блюдо для Зои-Коли, которая любит морковку), сладкий красный перец, обжарить так же не более 1 минуты.

5. Далее выливаем кокосовое молоко, тушим 2-3 минуты. Добавляем рисовую муку, перец чили. Помешиваем, сразу же снимаем с огня как масса начнет густеть.

6. Готовый рис выкладываем на тарелочку, сверху выкладываем морепродукты и наслаждаемся трапезой!