Рис Индика с утиной грудкой и стручковой фасолью за 30 минут

Ингредиенты:

Рис Индика Мистраль-1 пакетик ( 125г)

Филе утиной грудки-150г

Стручковая зеленая фасоль-100 г

Карри молотый-1/2 ч.л.

Соевый соус-1 ст.л.

Соль-по вкусу

Молотый черный перец-по вкусу

Перец чили-1 шт. для украшения.

Зелень петрушки-1 веточка

Как готовить:

Рис Индика Мистраль отварить в подсоленной воде до готовности( 25 минут).

Пока варится рис, приготовить мясо.

Снять кожицу с утиной грудки и нарезать её тонкими полосками.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле обжарить кожицу в течении 1-2 минут до золотистого цвета.

Затем вынуть обжаренную кожицу из сковороды, положить туда утиное мясо, посолить,добавить соевый соус,приправить перцем и карри и обжаривать в течении 10 минут , постоянно помешивая.

Затем добавить к мясу стручковую фасоль и тушить ещё в течении 5-7 минут. Мясо готово.

Отваренный рис выложить на блюдо из пакетика, на рис выложить обжаренное мясо со стручковой фасолью, посыпать кусочками обжаренной кожицы.

Украсить цветочком из перца чили и веточкой петрушки.Подавать с овощами.