Овсяные котлеты на завтрак и не только

Ингредиенты:

1 стакан* овсяных хлопьев экстра(ТМ МИСТРАЛЬ)

100 гр сливочного масла

1 яйцо

1 стакан* панировочных сухарей(можно чуть меньше)

200 гр сыра

50 гр белой части лука-порея (можно и обыкновенный репчатый лук)

Соль, перец по вкусу

2 зубчика чеснока( факультативно)

СОУС

4 ст.л. сметаны

1 солёный огурец

0,5 ч.л. горчицы

---------------------------------------------

* стакан 200 мл

Как готовить:

Заливаем овсяные хлопья водой в соотношении 1:1,5 и отставляем.

Тем временем обжариваем на небольшом количестве масла лук.

Трём сыр на мелкой тёрке.

К распаренным овсяным хлопьям добавляем растопленное сливочное масло, яйцо, панировочные сухари, сыр, лук, соль, перец и факультативно мелко нарезанный( или пропущенный через пресс) чеснок.

Всё перемешиваем до однородного состояния, формируем котлеты и обжариваем на небольшом огне до золотистого цвета.

А пока они жарятся, делаем соус:

Трём огурец на тёрке и вместе с выделившимся соком соединяем со сметаной и горчицей.

Готовим любимый кофе и подаём вместе с котлетками.

Очень вкусные котлетки, а если добавить чеснок, то не отличишь, что там мяса нет… Очень хорошая альтернатива, когда зарплата на пороге, но не прибыла вместо назначения

Угощайтесь на здоровье