Каре ягненка с чёрной лапшой и овощами

Ингредиенты:

Каре ягненка - 170 г.

Лапша чёрная - 50 г.

Лук - 30 г.

Чеснок - 1 зуб.

Смесь овощей с/м - 100 г.

Устричный соус - 40 г.

Кинза.

Ростки бобов - 10 г.

Как готовить:

Каре ягненка солим, перчим, смазываем маслом, обжариваем на сковороде гриль, на среднем огне по 2 минуты с обоих сторон. Доводим до готовности в духовке. Овощи я взял свежемороженые, но можно и свежие конечно. Мне под руку попался набор овощей, в котором сразу были и морковь, и стручковая фасоль, и брюссельская капуста. Лук нарезаем полукольцами, обжариваем его до прозрачности, добавляем чеснок, и остальные овощи. Готовим пару минут и добавляем сваренную лапшу. Заправляем устричным соусом, и посыпаем свежей кинзой. Украсил блюдо я ростками бобов и брюссельской капустой.